Nutritional Status, Hemoglobin Level and Diet Quality in Children Under Five Years in the Rural Areas of Ejutla de Crespo and Coatecas Altas, Oaxaca
Keywords:
nutritional status, malnutrition, low stature, anemia, childrenAbstract
Introduction: Children under the age of 5 years old constitute one of the groups most vulnerable to nutritional deficiencies which cause malnutrition, low stature and, together with anemia, constitute a public health problem. Objective: To determine nutritional status, hemoglobin level, and diet composition in children under 5 years of age in two rural communities in the state of Oaxaca, with high and very high marginalization (Ejutla de Crespo and Coatecas Altas respectively). Materials and methods: Descriptive cross-sectional study on children younger than 5 years old. The Z score was determined for the weight-age, height-for-age, weight-for-height, white-family size, hemoglobin levels with HemoCue® equipment, and a dietary survey, Anthro®, Nutrimind® and SPSS version 24.0. Results: A sample of 56 children was studied. 92.7% were normal, 1.8% were undernourished, 5.4% were overweight/obese, 5.4% were of low stature, 19.6% had low hemoglobin levels and did not consume the energy required for their needs. The specific recommended daily intake for vitamins and minerals were not covered. Conclusions: Malnutrition is present, because of the poor quality of the diet. A poor diet is evident with respect to the recommended daily intake of micronutrients and nutritional status.
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