Alimentación Complementaria Perceptiva: Estado Actual de las Recomendaciones de Alimentación en Niños Menores de 24 Meses de Edad
Resumen
La nutrición correcta durante los dos primeros años de vida es fundamental para un desarrollo pleno e integral del ser humano. A los 6 meses de edad, además de la leche materna, debe ofrecerse a los niños otro tipo de alimentos. En el 2001, la Organización Mundial de la Salud (OMS) denominó a este proceso como Alimentación Complementaria (AC) haciendo referencia a todo aquel alimento líquido o sólido diferente de la leche materna que se introduce a la dieta del niño. Para que se lleve correctamente es importante tomar en cuenta diversos aspectos como lo son los biológicos, psicológicos, sociales, culturales, sensoriales y una correcta interpretación de señales de hambre y saciedad, aunado al cómo, cuándo, dónde y quién llevará a cabo tal acción. Pues esto, propiciará un ambiente óptimo entre la madre y el lactante lo que conlleva a una AC perceptiva, es decir, que la madre aplica los principios del cuidado psicosocial. Los componentes de esta alimentación son: la edad de inicio, diversidad de sabores, cantidades, frecuencia de exposición, frecuencia de introducción, textura según el enfoque, integración sensorial y finalmente la variedad de alimentos.
Palabras clave:
Alimentación complementaria, alimentación perceptiva, textura de alimentos, lactantes
Texto completo:
Referencias
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